Το κυκλοκόνιο είναι μία από τις πιο διαδεδομένες και σοβαρές μυκητολογικές ασθένειες της ελιάς, ιδιαίτερα στις αρχές της άνοιξης. Προκαλεί σημαντικές ζημιές, επηρεάζοντας τη ζωτικότητα των δέντρων και μειώνοντας την παραγωγή ελαιολάδου. Συμπτώματα Τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται στα φύλλα, με τη μορφή κυκλικών κηλίδων σκούρου χρώματος, που μοιάζουν με στάμπεςΔιαβάστε περισσότερα

Tη Μεγάλη Εβδομάδα, οι γεύσεις και οι παραδόσεις που συνδέονται με αυτήν την ιδιαίτερη περίοδο αναβιώνουν με μια αίσθηση αρωμάτων και γεύσεων που αγκαλιάζουν την καρδιά και την ψυχή. Σε πολλά σπίτια σε όλο τον κόσμο, μια παράδοση που διατηρείται είναι η κατανάλωση ελιών και πάστας ελιάς κατά τη διάρκειαΔιαβάστε περισσότερα

Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα προϊόντα της ελληνικής κουζίνας και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των γιορτών της Πρωτοχρονιάς. Χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων, από τα παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, όπως το χοιρινό με δαμάσκηνα και σταφίδες, το ψητό αρνί με πατάτες και το γιορτινό τραπέζι, μέχρι τα πιοΔιαβάστε περισσότερα

mesogeiakh diatrofh

Μια ιδανική αλλά και διαχρονική συνταγή πικάντικης μακαρονάδας που περιέχει βασικά μεσογειακά υλικά! Πάμε να δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα αυτή τη μακαρονάδα και να τη μοιραστούμε με την οικογένεια και τους φίλους μας. Υλικά: ▪350g μακαρόνια (συνήθως σπαγγέτι) ▪2 κ.σ. ελαιόλαδο ▪3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες λεπτά ▪1 κ.γ.Διαβάστε περισσότερα

ψεκασμός ελιάς

Πολλοί χαρακτηρίζουν την ελιά ως ένα δέντρο αιωνόβιο που δεν χρειάζεται φροντίδα και πάντα θα έχει καρπούς ό,τι κι αν γίνει. Αυτό όμως δεν ανταποκρίνεται απόλυτα στην πραγματικότητα, ιδιαίτερα όταν έχουμε δέντρα ευάλωτα στις κλιματικές αλλαγές, ποικιλία εδαφικής ποιότητας κ.α. Ό,τι όμως κι αν έχουμε, χρειάζεται τα δέντρα που τόσοΔιαβάστε περισσότερα

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν κι εκτός από τις όμορφες στιγμές χαλάρωσης και διασκέδασης, πρέπει να παραδεχτούμε πως σκεφτόμαστε και τα δώρα! Θέλουμε να δείξουμε στους ανθρώπους που είναι σημαντικοί για εμάς ότι νοιαζόμαστε για αυτούς. Θέλουμε να τους κάνουμε έκπληξη, να τους φτιάξουμε τη διάθεση και να τους ευχαριστήσουμε που είναιΔιαβάστε περισσότερα

Α’ στάδιο: Η σύνθλιψη του καρπού και η παραγωγή του ελαιοπολτού Σας παρουσιάζουμε τα στάδια που ακολουθούνται για την παραγωγή του ελαιολάδου. Θα ακολουθήσει μια σειρά από άρθρα, έτσι ώστε να μπορέσουμε όλοι να γνωρίζουμε και να εξοικειωθούμε με το έργο που γίνεται! Στο στάδιο αυτό γίνεται η έκθλιψη τουΔιαβάστε περισσότερα