Τα παλαιότερα χρόνια το ελαιόλαδο αποθηκευόταν σε παραδοσιακά πιθάρια που όμως δε συνίστανται για τη σωστή συντήρηση του ελαιολάδου είτε για οικιακή είτε για βιομηχανική χρήση. Ακόμη ακατάλληλα θεωρούνται τα πλαστικά δοχεία προπυλενίου η σιδερένια βαρέλια. Σήμερα χρησιμοποιούνται γυάλινες και ανοξείδωτες δεξαμενές που είναι κατάλληλες για μικρές ή μεγάλες ποσότητες.Διαβάστε περισσότερα