Οι πράσινες ελιές αποτελούν ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της μεσογειακής διατροφής, με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Εκτός από την ξεχωριστή τους γεύση, ξεχωρίζουν και για την υψηλή διατροφική τους αξία, καθιστώντας τες αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής. ❗ Διατροφική Αξία και Οφέλη Οι πράσινες ελιέςΔιαβάστε περισσότερα

Οι ελιές είναι ένα από τα πιο σημαντικά καλλιεργούμενα δέντρα στον κόσμο, γνωστές για την παραγωγή ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών. Η καλλιέργειά τους είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στις μεσογειακές χώρες, όπου το κλίμα είναι ιδανικό για την ανάπτυξή τους. Μια κρίσιμη πτυχή της καλλιέργειας της ελιάς είναι η διαχείριση του νερού,Διαβάστε περισσότερα

Ο Σεπτέμβριος είναι ένας σημαντικός μήνας για την ελιά, καθώς αντιπροσωπεύει την αρχή της εποχής της συγκομιδής για πολλές περιοχές παγκοσμίως, και ιδίως για τις χώρες της Μεσογείου. Η συγκομιδή των ελιών αρχίζει συνήθως κατά τον Σεπτέμβριο και διαρκεί για περίπου δύο μήνες. Οι ελιές είναι ένα σημαντικό αγροτικό προϊόνΔιαβάστε περισσότερα

Το σπιτικό ντρέσινγκ ελληνικής σαλάτας είναι πικάντικο, εύκολο στην παρασκευή του και απολύτως νόστιμο. Το μεσογειακό φαγητό είναι απερίγραπτα νόστιμο, αλλά είναι επίσης μια από τις πιο υγιεινές επιλογές κουζίνας. Γιατί όμως να φτιάξει κάποιος σπιτική σάλτσα; Είναι καλό να φτιάχνουμε τις δικές μας σάλτσες για σαλάτες από το μηδένΔιαβάστε περισσότερα