Ο Σεπτέμβριος είναι ένας κρίσιμος μήνας για τα ελαιοτριβεία, καθώς σηματοδοτεί την έναρξη της συγκομιδής της ελιάς και την προετοιμασία για την παραγωγή ελαιολάδου. Ένας «καλός» Σεπτέμβριος για το ελαιοτριβείο εξαρτάται από διάφορους παράγοντες που σχετίζονται με τη διαχείριση των ελαιώνων και την προετοιμασία του εξοπλισμού. Συγκομιδή: Η Σωστή ΣτιγμήΔιαβάστε περισσότερα

Α’ στάδιο: Η σύνθλιψη του καρπού και η παραγωγή του ελαιοπολτού Σας παρουσιάζουμε τα στάδια που ακολουθούνται για την παραγωγή του ελαιολάδου. Θα ακολουθήσει μια σειρά από άρθρα, έτσι ώστε να μπορέσουμε όλοι να γνωρίζουμε και να εξοικειωθούμε με το έργο που γίνεται! Στο στάδιο αυτό γίνεται η έκθλιψη τουΔιαβάστε περισσότερα