Ο Σεπτέμβριος είναι ένας κρίσιμος μήνας για τα ελαιοτριβεία, καθώς σηματοδοτεί την έναρξη της συγκομιδής της ελιάς και την προετοιμασία για την παραγωγή ελαιολάδου. Ένας «καλός» Σεπτέμβριος για το ελαιοτριβείο εξαρτάται από διάφορους παράγοντες που σχετίζονται με τη διαχείριση των ελαιώνων και την προετοιμασία του εξοπλισμού. Συγκομιδή: Η Σωστή ΣτιγμήΔιαβάστε περισσότερα

Η ελαιοπαραγωγή είναι μια από τις πιο σημαντικές αγροτικές δραστηριότητες στη χώρα μας, και η σωστή διαχείριση των ασθενειών είναι κρίσιμη για την εξασφάλιση ποιοτικής παραγωγής.Διαβάστε περισσότερα

Οι ελιές είναι ένα από τα πιο σημαντικά καλλιεργούμενα δέντρα στον κόσμο, γνωστές για την παραγωγή ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών. Η καλλιέργειά τους είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στις μεσογειακές χώρες, όπου το κλίμα είναι ιδανικό για την ανάπτυξή τους. Μια κρίσιμη πτυχή της καλλιέργειας της ελιάς είναι η διαχείριση του νερού,Διαβάστε περισσότερα

Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και έχει αναγνωριστεί για τα πολλαπλά οφέλη του στην υγεία. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα ελαιόλαδα ίδια. Παρακάτω εξετάζουμε τη διατροφική αξία και τους διαφορετικούς τύπους ελαιολάδου. Διατροφική Αξία του Ελαιολάδου Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία θεωρούνται υγιεινάΔιαβάστε περισσότερα

Ο Ιούνιος είναι μια σημαντική περίοδος για τους παραγωγούς ελαιολάδου, καθώς αυτή την εποχή γίνονται κρίσιμες προετοιμασίες για την επερχόμενη συγκομιδή. Το ελαιοτριβείο μας, με τη μακροχρόνια εμπειρία και την αφοσίωσή του στην ποιότητα, σας προσφέρει τις καλύτερες συμβουλές και υπηρεσίες για την καλλιέργεια και την επεξεργασία των ελιών σας.Διαβάστε περισσότερα

Tη Μεγάλη Εβδομάδα, οι γεύσεις και οι παραδόσεις που συνδέονται με αυτήν την ιδιαίτερη περίοδο αναβιώνουν με μια αίσθηση αρωμάτων και γεύσεων που αγκαλιάζουν την καρδιά και την ψυχή. Σε πολλά σπίτια σε όλο τον κόσμο, μια παράδοση που διατηρείται είναι η κατανάλωση ελιών και πάστας ελιάς κατά τη διάρκειαΔιαβάστε περισσότερα

olives

Με την άφιξη του Μαρτίου, ο καιρός αλλάζει και οι ελαιώνες αρχίζουν να ξυπνούν από τον χειμερινό ύπνο τους. Είναι μια κρίσιμη περίοδος για τη φροντίδα των ελαιόδεντρων, καθώς οι δράσεις που λαμβάνονται τώρα επηρεάζουν την παραγωγή ελαιολάδου και τη γενική υγεία των δέντρων στους μήνες που ακολουθούν. Ακολουθούν μερικέςΔιαβάστε περισσότερα

Η ελαιοκομική περίοδος 2022-2023 ολοκληρώθηκε και το ελαιοτριβείο μας στη Ζάκυνθο στρέφει πλέον την προσοχή του στην επόμενη χρονιά. Η ομάδα του Varvarigos Oil εργάζεται σκληρά για τον καθαρισμό και τη συντήρηση του ελαιοτριβείου. Όλα τα μηχανήματα και οι εγκαταστάσεις ελέγχονται σχολαστικά, τυχόν φθορές επισκευάζονται και γίνεται γενική απολύμανση. ΠαράλληλαΔιαβάστε περισσότερα