Η ελιά θεωρείται σημαντικό στοιχείο στην καθημερινή ζωή του ανθρώπου, συχνά ως σύμβολο υγείας, γονιμότητας και ευφορίας. Η ελιά εξάλλου αποτελούσε από την αρχαιότητα δώρο της θεάς Αθηνάς και είναι ευλογημένη. Το ελαιόλαδο αντιπροσωπεύει μια σημαντική κληρονομιά έμπνευσης και ευημερίας.
H Ζάκυνθος έχει μια από τις μεγαλύτερες παραγωγές λαδιού στην Ελλάδα. Ένα μεγάλο μέρος του νησιού της Ζακύνθου είναι καλυμμένο με ελαιώνες. Κάθε χειμώνα όλοι είναι απασχολημένοι με τη συγκομιδή των ελιών.
Η οικογένεια Βαρβαρίγου δραστηριοποιείται στην παραγωγή ελαιολάδου από το 1945. Το ελαιόλαδο για εμάς είναι πηγή ζωής κι αγάπης.
Η καλλιέργεια, το μάζεμα και η εξαγωγή ελαιολάδου είναι διαδικασίες βαθιά ριζωμένες στην οικογένειά μας.
Για το σκοπό αυτό η καθημερινή μας προσπάθεια προσανατολίζεται στη σωστή διαχείριση και συντήρηση των εγκαταστάσεων μας με στόχο την άριστη ποιότητα ελαιολάδου. Διαθέτουμε πιστοποιήσεις ISO 2000, ISO 22000:2005 που μας καθιστούν ικανούς παραγωγούς βιολογικού ελαιολάδου.
Η ιστορία μας
Το ελαιοτριβείο μας είναι μια οικογενειακή επιχείρηση 3ης γενιάς που δραστηριοποιείται στην παραγωγή ελαιολάδου από το 1945. Βρισκόμαστε μόλις 9 χιλιόμετρα μακρυά από το κέντρο της Ζακύνθου, στα Λαγκαδάκια. Το χωριό μας έχει 80% παραγωγή ελιάς, που λόγω κλίματος και ορθής καλλιέργειας αποδίδει ελαιόλαδο, πλούσιο σε πολυφαινόλες. Μεγαλο ποσοστό ελαιόδεντρων είναι προσωπική μας καλλιέργειας και παράγουμε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κορωνέϊκης ποικιλίας. Από την ίδρυση των εγκαταστάσεων μας, που είναι εξ'ολοκλήρου INOX , έχουμε αναπτυχθεί και επεκταθεί ήδη 3 φορές και κάθε χρόνος που περνά μας βρίσκει πιο εξελιγμένους. Σκοπός μας είναι,να παράγουμε την καλύτερη ποιότητα ελαιολάδου, αλλά και να κρατάμε το ανθρώπινο πρόσωπο μας σε όλους τους παραγωγούς μας.
Πιστοποιητικό Συμμόρφωσης κατά ISO 22000:2005
Επιδεικνύωντας υψηλό αίσθημα ευθύνης προς τους πελάτες μας είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας γνωστοποιήσουμε ,ότι η επιχείρηση μας ανάπτυξε, ολοκλήρωσε, και εφαρμόζει με απόλυτη επιτυχία Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, το οποίο έχει αξιολογηθεί και συμμορφώνεται με το πρότυπο ISO 22000:2005 για την παραγωγή ελαιόλαδου!